Риба копчена

Ми сучасний молодий виробник копченого м’яса та риби. Використовуємо технологію горячого копчення на дровах (бук, граб, вільха).

Наша рибна продукція:

Скумбрія атлантична горячого копчення – 330грн/кг

Використовуємо рибу з Фарерських островів та Ісландії. Ретельно очищаємо рибку (Ви не витрачаєте свої кошти на неїстівну вагу), маринуємо, і коптимо на дровах.

Рибка досить жирна, вміру солона, легко відділяється від шкіри та кісток.

1 рибина важить 300-400 грам.

 Горбуша тихоокеанська горячого копчення – 495 грн/кг.

Делікатесна червона риба, багата на вітаміни та жири. Завдяки натуральному копченню, риба отримує цей бронзовий відтінок та насичений димний смак.

1 рибина важить приблизно 600-800 грам.

За потреби запаковуємо в вакуумні пакети.