Порційні десерти

Порційні десерти на замовлення – зроби свято ще смачнішим

Десерти – це дуже багатогранне явище в кулінарії, з безліччю видів і підвидів, різних форматів, смаків, складу. І для кожного є найбільш вдале призначення, а також свій період популярності. Так, на десерти теж є мода. Останнім часом популярності серед кондитерів та солодкоїжок набувають десерти порційні, досить давно відомі в Європі та Америці. Це цікавий вид десертів, а правильніше сказати, навіть форма подачі десерта, бо порційним може стати навіть всім відомий “Медівник”, набувши оновленого, оригінального вигляду. Окрім популярності, такі десерти ще й практичні, і звісно ж, смачні.

 Види порційних десертів

Поняття порційних десертів має неабияке різноманіття. Хоча б приблизну кількість існуючих таких десертів сказати неможливо, бо вона обмежується лише фантазією та вміннями кондитера. І хороший спеціаліст може придумати буквально десятки різних форм, смаків, поєднань, видів оформлення такого десерту, і в цьому основна перевага. Такі солодощі ніколи не набриднуть і доречні до багатьох нагод, особливо для святкових заходів. Так звані кендібари, повні різними порційними десертами, виглядають дуже ефектно, стильно і можуть задовольнити смаки всіх гостей. Це можуть бути і різні десерти в стаканчиках, багатошарові та барвисті, сучасні трендові мусові десерти, трайфли, желейні десерти, а також класичні десерти, виконані і оформлені порційно.

Кейк-попси

Хіт дитячих свят, десерт з веселим зовнішнім виглядом та чудовим смаком, своєрідний маленький торт – кейк-попси. Назва їх означає дослівно “торт на паличці”. Це міні-тортик, який готують із  подрібненого бісквітного тіста. Його змішують з кремом і формують з маси кульку, яку покривають глазур’ю та прикрашають різними кондитерськими посипками, подрібненими горіхами, кокосовою стружкою, кольоровими мастиками. Форма кулі вважається класичною, але можуть бути кейк-попси і іншої форми (кубик, серце, квітка тощо). Виглядає оригінально, стіл прикрашає на відмінно, і смакує не гірше.

Десерти в стаканчиках

Мабуть найчисленніша група порційних десертів. Бо в стаканчику насправді можна подати будь-який десерт і буде це виглядати дуже святково. Будь то суфле, багатошарові різнобарвні желейні десерти, муси, трайфли (теж багатошарові ласощі, які складаються з випечених шматочків тіста, кремових прошарків та додатків – фруктів, ягід, горіхів та інших топінгів), класичні торти у порційній подачі Для фуршетів це ідеальний вибір по всіх параметрах. Ці яскраві скляночки, красиво декоровані, викликають апетит і радують око кожному гостю.

Мусові тістечка

Це десерт сучасний, красивий, оригінальний і незвичайний. В основі його повітряний мус, всередину якого поміщають основу (найчастіше бісквітну), а також начинки, хрусткі прошарки, фруктові наповнювачі. Зверху мусові десерти прикрашають ефектною дзеркальною глазур’ю, шоколадним велюром, рідше кремами. Такі смаколики є в меню багатьох модних ресторанів, їх приготування потребує точності, дотримання всіх тонкощів технології, часто і спеціалізованого обладнання та інгредєінтів. Вони готуються в цікавих формах, тож часто мають відповідний вигляд: десерт-яблуко, вишня, сердечко, хмаринка. Характерна риса мусових десертів – ефектний розріз за рахунок розмаїття начинок всередині.

Можливі начинки

Вибір начинок в порційних десертах обмежується хіба побажаннями тих, хто має їх смакувати та вміннями кондитера. Основа з тіста може бути і бісквітна, і по типу брауні, і з медового пряного тіста. Те ж саме стосується і кремів, масляні, з вершковим сиром, білкові – будь-які, що пасують саме обраному десерту. Фруктові чи ягідні начинки, горіхи, шоколад, карамель – за бажанням замовника можна скласти неповторну комбінацію смаків, і що немало важливо, на будь-який гаманець.

Переваги замовлення порційних десертів у FineFood

Львівський кулінарний портал Fine Food та його майстри також готові запропонувати багатий асортимент порційних ласощів. Вони не залишаються осторонь смачних тенденцій, тож і цей вид десертів освоїли давно і успішно. Тож можуть виконати замовлення до будь-якого свята, корпоративні замовлення, на велику кількість гостей, з урахуванням побажань та можливих харчових обмежень. Замовлення на нашому порталі здійснюється:

• швидко;
• тільки з натуральних продуктів, якісних професійних складників;
• з урахуванням індивідуальних побажань покупця;
• прозоро, є можливість залишити відгук та ознайомитись з відгуками попередніх клієнтів;
• є опція доставки замовлення до місця святкування.

Ціни на порційні десерти у FineFood

Вартість порційних десертів визначається їх складом, наявністю та складністю декору, кількістю порцій. Загалом ціна на такі десерти є об’єктивною (хоч і дорожчою, аніж на солодощі масового виробництва, все ж тут масштаби відіграють роль і ціна формується інакше), кондитери сайту завжди намагаються зберегти ціни доступними, при збереженні високої якості продукції. Десерти авторські, з оригінальними смаками і вартують кожної заплаченої за них гривні, постійні покупці завжди зможуть це підтвердити.

Популярні питання

Який термін виконання замовлення?

Термін виконання замовлення залежить від кількості порцій та завантаженості обраного продавця. Середній термін – 1-2 дні, також можливі попередні замовлення на потрібну вам дату.

Який мінімальний обсяг замовлення?

Мінімального обсягу замовлення на сайті немає. Можна замовляти як декілька порцій десерту для домашнього свята, так і десятки порцій для масштабного застілля.

Як відбувається доставка?

Про умови та вартість доставки необхідно запитувати у обраного продавця при оформленні замовлення. У когось є власна доставка, хтось користується послугами таксі, тож ці деталі потрібно узгоджувати.