Зефір у Fine Food
Зефір – це популярний десерт, відомий здавна всім солодкоїжкам. Його назва походить від імені давньогрецького бога вітру і позначає основну відмінність зефіру від інших солодощів. Це десерт повітряний, дуже ніжний за своєю текстурою, легкий.
На сьогоднішній день зефір знаходиться на піку своєї популярності, постійно розширюється асортимент можливих смаків, подарункові коробочки, наповнені зефіром – це бажаний варіант солодкого презенту до будь-якої нагоди. Це виглядає естетично, сучасно, і звісно ж, це смачно.
Саме тому багато домашніх кондитерів на порталі Fine Food також освоїли технологію приготування зефіру і можуть запропонувати якісний продукт для клієнтів.
Склад зефіру
Якщо говорити про зефір промисловий, то його склад часто залишає бажати кращого. Стабілізатори, консерванти, ароматизатори і барвники – це ще неповний перелік. Звісно, є і продукція з хорошим складом, але рідше. А от у крафтових невеликих виробників зефір тішить складом частіше. В ідеалі зефір має складатись із наступних інгредієнтів:
- яєчний білок;
- цукор (цукру по технології в зефір іде немало відносно загальної маси продуктів, тому корисним десертом його назвати складно, але якщо в міру, то все добре);
- фруктові чи ягідні пюре;
- агар-агар (своєрідний рослинний аналог желатину);
- додаткові інгредієнти (ароматні складові, наприклад, кориця, глюкозний сироп для запобігання утворенню кристалів цукру у зефірках).
Звісно, при такому складі зефір буде мати відносно короткий термін зберігання, але це максимально натуральний склад, який мінімізує можливість появи алергії чи інших негараздів. Ну і загалом це смачно, їсти дійсно яблучний чи смородиновий зефір, а не хімічні солодощі. Кондитери на Fine Food дотримуються саме натуральних, збалансованих рецептур.
Основні смаки зефіру
Одна із переваг зефіру – це те, що йому можна надавати різних смаків, різних забарвлень (відповідно до складових) і таким чином формувати красиві і різноманітні набори, які гарно виглядають і чудово смакують.
На сьогодні натуральний зефір може бути майже будь-яких фруктових чи ягідних смаків, за винятком хіба ананасового чи зефіру зі смаком ківі (бо ці фрукти руйнують агар-агар і зефір просто не вдається).
Яблуко (найбільш класичний, з якого все і почалось), смородина, абрикос, вишня, слива, мікси смаків…Також слід згадати і про екзотичніші смаки, як-то лавандовий зефір чи лимонний, одним словом – до кольору, до вибору, ціла палітра зефірних відтінків до ваших послуг!
Приготування зефіру
Щодо приготування зефіру, то на перший погляд воно досить просте. Компонентів небагато, інтернет кишить рецептами, в кожному з яких обіцяють, що зефір вдасться краще будь-якого магазинного.
Взяти фруктове пюре, збити білок, додати до їх суміші цукрово-агаровий сироп і все готово. От тільки ті, хто пробував приготувати зефір самостійно, добре знають, як багато є нюансів і дрібничок і яка велика ймовірність отримати просто миску солодкої маси, а не мереживні розетки повітряного зефіру.
І кожен, хто нині робить якісний домашній зефір, пройшов через довгу низку спроб, зіпсував немало продуктів і нервів. Тож якщо є бажання скуштувати домашній зефір, то надійніше замовити його у досвідчених продавців. Наприклад у продавців порталу Fine Food.
Переваги замовлення зефіру у Fine Food
Замовляючи домашній зефір у Львові від кулінарів порталу Fine Food, кожен покупець економить свій час і зусилля, а також отримує низку переваг від свого вибору:
- можливість купувати продукцію у перевірених кондитерів, з відгуками від реальних покупців;
- якісну продукцію, з використанням натуральних складових, приготовану за досконалими рецептурами;
- можливість робити індивідуальні замовлення, з урахуванням саме ваших побажань;
- тут працюють кондитери, які люблять свою справу, постійно розвиваються, удосконалюють вміння, готові до зворотного зв’язку від кожного клієнта.
Замовляйте домашній зефір від перевірених продавців Fine Food
Для замовлення найкращого домашнього зефіру на нашому порталі необхідно виконати всього кілька простих кроків: вибрати продавця, який має в асортименті необхідний товар, натиснути кнопку замовлення і при потребі додатково обговорити деталі замовлення і доставки з продавцем.
Ціни на зефір у Fine Food
Продавці намагаються тримати максимально лояльну до покупця ціну, при цьому не втрачаючи на якості продукції. Звісно, використання натуральних інгредієнтів і ручна робота відбиваються на ціні і неможливо отримати якісний домашній зефір за копійки, але ціни на порталі об’єктивні і відповідають якості отриманого товару.
Популярні питання
Який термін виконання замовлення?
Якщо продукція є в наявності у день замовлення, то воно може бути виконано впродовж того ж дня. Іні замовлення виконуються зазвичай впродовж 1-2 днів, або ж до конкретної дати, потрібної покупцю.
Який мінімальний обсяг замовлення?
Мінімального обсягу замовлення немає, проте у продавців коробочки зефіру зазвичай налічують мінімум 3 штуки зефіру одного або різних смаків.
Який термін придатності зефіру?
Домашній зефір має термін придатності орієнтовно до 5 днів. Виробничі варіанти, залежно від упаковки і умов зберігання, можуть зберігатись до 2 місяців.
Як відбувається доставка замовлення?
Доставка замовлення відбувається згідно з умовами доставки кожного обраного вами продавця. Деталі доставки потрібно уточняти та узгоджувати із цим продавцем при оформленні замовлення.
