Капкейки

Капкейки у Fine Food

Капкейк – це своєрідна святковіша версія порційних кексів. Це відносно нова випічка, яка здобула свою популярність завдяки простоті приготування, різноманіттю смаків та оздоблень, зручності в подачі. Сам капкейк походить із американської кухні. Все більше кондитерів освоюють цю випічку і додають різні види капкейків до свого асортименту, в тому числі і майстри порталу Fine Food.

З чого складається капкейк

Схема, по якій складається кожен капкейк, приблизно однакова.

• Це основа з кексового тіста, яка випікається порційно і може бути різних смаків: ванільна, шоколадна, з додаванням гарбуза, спецій, сиру.
• Тісто для капкейків зазвичай робиться легке та повітряне, як кажуть у народі “не забите”, щоб крем та начинки добре поєднувались із основою та створювали разом десерт, який приємно споживати.
• Зверху на капкейк з допомогою кулінарного шприца викладають креми і це друга обов’язкова складова будь-яких капкейків.
• Крем зазвичай підбирається такий, який гарно тримає форму і дозволяє формувати красиві кремові “шапочки”.
• Окрім крему, капкейки також можуть містити в собі начинку, це можуть бути і вишні, і карамель, і джем, і шоколадні пасти чи пасти праліне тощо.

Більшість начинок закладають у виріб уже після випікання тіста. А в якості декорації на кремову “шапочку” можуть викладати ягоди, кондитерські прикраси, різні посипки. Все це дозволяє створювати безліч цікавих смакових поєднань і складати асорті із різних видів капкейків і в цьому полягає зручність і універсальність такого десерту.

Види капкейків

Використання тематичного декору дозволяє вписати капкейк як десерт практично до будь-якого свята та нагоди. Будь то день народження, ювілей, вечірка, капкейки – це цікава і сучасна альтернатива тортам.

Дуже гарними і смачними є дитячі капкейки, які можуть оформити тематично. Доречною буде коробочка барвистих капкейків і до романтичних дат, як день святого Валентина, а ще існують своєрідні “спеціалізовані” капкейки, з допомогою яких святкують майбутню появу в родині дитини і той день, коли дізнались її стать.

Для цього замовляють капкейки, забарвлені всередині у колір, який традиційно пов’язують із хлопчиками чи дівчатками, і такий десерт стає на столі не просто їжею, а емоціями, несподіванкою і пам’ятним моментом. Що ж до інших свят, то до кожного з них капкейки будуть доречними і однозначно прикрасять і збагатять меню.

Наповнення капкейків

Наповнення капкейків, як згадувалось вище, може бути найрізноманітнішим. Цей десерт дає велику волю до фантазії та експериментів з начинками.

Можна приготувати легкі, з фруктовими чи ягідними начинками, прикрасити їх ніжним невагомим білим кремом, задекорувати свіжою м’ятою і отримати чудовий літній десерт.

Можна обрати “важчі” начинки, на кшталт горіхових, шоколадних, карамельних, з праліне. Бувають також капкейки з лимонною, сирною начинкою, продовжувати цей ряд можна довго.

Зручність також у тому, що можна врахувати смаки всіх, хто буде куштувати солодощі, приготувати їх з дотриманням харчових обмежень, раптом хтось їх має. І на столі буде не один торт, а цілий солодкий стіл, яскравий і такий, що сподобається геть усім ласунам.

Переваги замовлення капкейків у Fine Food

Якщо шукаючи кондитерів для замовлення капкейків, ви надали перевагу майстрам нашого порталу, то зробили вибір у бік численних плюсів. Бо портал Fine Food це:

• багаторічний досвід продавців у сфері приготування страв на замовлення;
• різносторонні знання, розуміння клієнтів, врахування всіх нюансів по упаковці та доставці;
• можливість зробити індивідуальне замовлення, а також можливість попередньо ознайомитись із відгуками про роботу продавців, бо на порталі пропонувати свої послуги можуть тільки перевірені кулінари;
• використання точних досконалих рецептур, якісних інгредієнтів, душевний підхід до роботи при професійному рівні її виконання.

Ціни на капкейки у Fine Food

Ціни на вироби, в тому числі на домашні капкейки, визначаються продавцями. При цьому вони виходять із того, що продукцію виготовляють крафтову, вручну, тому ціна не може бути, як на масовий продукт. Окрім того, використовуються якісні продукти, не сурогати і замінники, до складу не входять поліпшувачі, стабілізатори, консерванти, тому продукція має короткий термін придатності, а це теж впливає на ціну.

Тим не менш, кожен продавець прагне зберегти ціну на рівні, лояльному до покупця і за свої гроші ви отримуєте якісні, смачні десерти, безпечні до споживання із натуральним складом.

Популярні питання

Який термін виконання замовлення?

Замовлення можна робити на будь-яку потрібну вам дату, узгоджуючи це з обраним продавцем. Зазвичай продавець може прийняти замовлення і за 1-2 дні до потрібної вам дати, великі замовлення бажано робити заздалегідь. Якщо продукція значиться у категорії “в наявності”, то вона може бути доставлена до вас того ж дня.

Який мінімальний обсяг замовлення?

Мінімального обсягу замовлення на сайті немає. Ви можете робити пробні замовлення невеликого об’єму, або ж якщо потрібно суто для себе. У продавців є в асортименті маленькі коробочки асорті, зазвичай починаючи з трьох капкейків у наборі.

 Як відбувається доставка?

Капкейки з нашого порталу можуть бути доставлені у межах міста Львів. Деталі доставки та її вартість потрібно обговорювати окремо із обраним вами продавцем.