Пряники у Fine Food
Пряники це випічка, відома всім ще з дитинства. З самого початку своєї появи у світі солодощів, пряники символізували свято. І це не дивно, бо до їх складу входили спеції, які в ті часи цінувались на вагу золота і були доступні далеко не всім. Те ж стосувалось і цукру та масла.
На сьогодні ж це досить демократична випічка, можна сказати буденна, та від цього пряники не стають гіршими і смакують відмінно. Тому і сортів та різновидів їх існує багато, родом з різних країн, прості та більш вишукані, святкові, на всякий смак та нагоду ними посмакувати.
Види пряників ручної роботи
Якщо розглядати види пряників більш детально, то їх можна поділити за різними ознаками. Якщо мова про спосіб приготування, то пряники можуть бути друковані, ліплені або ж вирізні.
Для кожного виду існують свої оптимальні пропорції тіста, приміром, для пряників друкованих потрібно тісто, яке тримає форму при випіканні, і на якому можуть зберігатись візерунки від фігурної дошки, якою і здійснюється “друкування” виробів. Для інших видів це не так важливо, відповідно і консистенція їх може бути легшою і м’якшою.
За складом пряники важче чітко поділити на види, оскільки основа завжди подібна: борошно, мед (або його замінники), один або кілька видів спецій, і рідкі складники та розпушувач. Є скоріше окремі різновиди, що мають більшу популярність серед ласунів, а відповідно, і серед кондитерів.
Імбирні пряники
Так звані імбирні пряники популярні у багатьох європейських кухнях і є невід’ємним атрибутом новорічно-зимових свят для дуже великої кількості людей. До їх складу входить сушений мелений імбир, іноді також і інші спеції, такі як кориця, гвоздика, духмяний перець чи мускатний горіх.
Консистенція таких пряників буває різною, від сухішої, як в печива, до більш вологої та м’якої. Що залишається незмінним завжди – то це чудовий смак таких пряників, різноманіття їх форм та святково-затишні асоціації.
Медові пряники
Медові пряники так само апетитні, дуже ароматні (бо до них теж додають запашні спеції), а ще можуть довго зберігатись і гарно підходять для розпису. Тому можуть бути і чудовим подарунком, і декором для новорічної ялинки.
Та й рецептів таких пряників є дуже багато. І на смальці, і на кефірі, і з маслом, і з олією, з використанням різних видів борошна, з додаванням какао тощо. Це велика перевага таких пряників, оскільки можна адаптувати їх під дуже багато потреб і харчових обмежень.
Їх досить легко готувати і цікаво розписувати, тож приготування пряників може стати улюбленою родинною розвагою чи ідеєю для майстер-класу.
Пряники з глазур’ю та без
Пряники багатогранні ще й за рахунок використання різної глазурі для їх покриття (або ж відмови від неї). Якщо спекти пряник, який зберігає форму після приготування, зробити до нього густу глазур, викласти її в кондитерський мішок і трошки попрацювати – вийде пряник з розписом глазур’ю.
Це і всім відомі пряничні чоловічки більш домашнього формату, з простими візерунками, і дуже гарні, деколи більш схожі на картини, багатоколірні пряники різних форм та з різними сюжетами. Такі пряники з кольоровим розписом глазурями можуть стати чудовим подарунком для будь-якого свята.
Бувають також пряники, які суцільно покривають зверху глазур’ю, для цього її роблять рідшою і змащують поверхню пензликом. Так пряники і смачніші, і зберігаються за рахунок глазурі довше, не так пересихають і кришаться.
Мають місце і пряники без будь-яких покриттів, для тих, хто любить мінімалізм, або ж бажає зменшити кількість цукру у раціоні.
Переваги замовлення пряників у Fine Food
Звісно, такий поширений вид випічки не могли оминути увагою і пекарі та кондитери, які працюють на кулінарному порталі Fine Food. Вони мають вже чималий досвід у випіканні пряників і можуть зробити їх будь-якими.
Просто солодощі до домашнього чаювання, ароматні новорічні прикраси, тематичні набори до різних свят, корпоративні набори з логотипами компаній чи їх гаслами – і це ще неповний перелік можливостей використання пряників.
Обираючи для замовлення наш портал, покупці, окрім власне продукції, отримують також і інші переваги ресурсу, зокрема наступні:
- багаторічний досвід у сфері приготування та доставки страв;
- прозорість в роботі, наявність бази відгуків від клієнтів;
- наявність опції доставки замовлень;
- продукція ручної роботи від людей, об’єднаних щирим захопленням обраною справою;
- індивідуальний підхід до кожного замовлення, можливість виготовити продукцію з індивідуальним декором, адресними підписами, з врахуванням харчових обмежень та необхідної дати.
Ціни на пряники у Fine Food
Ціни на пряники на нашому порталі відповідають рівню цін на крафтову продукцію і дещо відрізняються від вартості продукту промислового, виготовленого на автоматизованих лініях.
Але ця ціна виправдана, при приготуванні використовують лише натуральні інгредієнти, уникають застосування консервантів, поліпшувачів тощо, тому термін придатності коротший і це теж відбивається на ціні у бік здорожчання.
Але така продукція має велику перевагу, бо готується саме для цього покупця, вона смакує як домашня, а виконана на професійному рівні. Тож вона варта своєї ціни на всі 100%.
Популярні питання
Який термін виконання замовлення?
Середній термін виконання замовлення становить 1-2 дні. Слід враховувати період року (перед великими святами навантаженість на кондитерів зростає) і особливості свого замовлення (кількість, складність виконання тощо). Всі нюанси та деталі по термінах завжди можна уточнити і узгодити у обраного продавця, вони завжди радо ідуть назустріч побажанням клієнтів.
Який мінімальний обсяг замовлення?
Мінімального обсягу замовлення на сайті немає, замовляти можна на будь-яку потрібну вам суму. Також продавці можуть порадити оптимальний варіант з огляду на доступний бюджет (якщо потрібно велике замовлення, це може бути корисно).
Як відбувається доставка пряників?
Більшість продавців мають послугу доставки, деталі якої узгоджуються при оформленні замовлення. Доставка здійснюється за доступну оплату, яку визначає сам продавець.
Пряники завжди будуть упаковані у відповідну тару, яка дозволяє доставити продукцію зі збереженням товарного вигляду і транспортовані з урахуванням температурного режиму.
